Описание

Перга — один из основных продуктов пчеловодства. Перга получается из пыльцы, собранной пчелами, обработанной ферментами и уложенной в ячейки сотов. Там, претерпевая ряд биохимических изменений, пыльца со временем превращается в пергу. По внешнему виду представляет собой разноцветные гранулы.

По сравнению с пыльцой, перга, безусловно, имеет более богатый и разнообразный состав целебных компонентов. В ее составе присутствуют моносахариды, 16 заменимых и незаменимых аминокислот, 13 жирных кислот, каротиноиды, витамины, макро- и микроэлементы, а также играющие важную роль в различных обменных процессах органические кислоты, ферменты и гормоны подобные вещества.

Перга отличается высокой концентрации витамина Е, а также особенно богата магнием, железом, медью и цинком. По содержанию моносахаридов, витаминов, минеральных веществ и ферментов, а также по пищевой и энергетической ценности и усваиваемости организмом человека перга значительно превосходит цветочную пыльцу, а вот по количеству жиров и белков (близких по аминокислотному составу близки к белкам мяса и куриного яйца) несколько уступает собираемой пчелами пыльце. При регулярном употреблении перга способствуюет повышению жизненного тонуса и укреплению иммунитета.

Специальными исследованиями установлено, что перга оказывает благотворное действие при хроническом гепатите, простатите, аденоме простаты. А также при заболевании тонкого и толстого кишечника, в особенности колитов. Из-за большого содержания магния и калия эти продукты пчеловодства оказываются весьма полезны при сердечно-сосудистых недугах. И пыльца, и перга снижают содержание холестерина, укрепляют капилляры. Хорошие результаты установлены при лечении атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркте, инсульте, аритмии, вегетососудистой дистонии.

И перга, и пыльца улучшают общее состояние больных, то есть налаживают главное – иммунную систему, а на этом фоне легче бороться и с бессонницей, и с переутомлением, с неврозом, депрессией, сексуальной несостоятельностью и др. заболеваниями. К тому же в перге в достаточном количестве присутствует йод, поэтому этот продукт незаменим в профилактике и лечении щитовидной железы.

В отличие от цветочной пыльцы, перга значительно реже вызывает аллергические реакции.